馋哭！龙岩武平这些非遗美食，你吃过几种？

来源：人民日报(rénmínrìbào)海外版 图①：漳平农民画作者蓝海金在作画(zuòhuà)。 图(tú)②：漳平农民画作者刘文英在作画。 图③：农民画(nóngmínhuà)《游春》。蒋玮华作 图④：农民画《碧灵新韵》。陈民权(mínquán)作 图⑤：农民漆画《喜办年货》。吴玉环(yùhuán)作 本文图片(túpiàn)由漳平农民画院提供 不久前，由福建省漳平市7位农民画(nóngmínhuà)家合力(hélì)完成的农民画作品《八闽欢歌》，作为福建省美术家协会推荐指导创作的“画乡”特邀作品，入选首届中国(zhōngguó)乡土绘画作品展览。 这幅作品(zuòpǐn)长3.23米，宽2.51米，整体以红色为主色调，绘制了福州市三坊七巷历史文化(wénhuà)街区、土楼等建筑(jiànzhù)以及舞龙舞狮、惠安女迎亲、竹马戏等民俗活动。作品色彩鲜亮、人物(rénwù)动作丰富，喜庆之感扑面而来。 “我们的农民画构图(gòutú)饱满、色彩鲜明，人物造型夸张可爱，具有稚拙之感，而且‘有图必(túbì)有意，有意必吉祥’，形式语言和情感表达质朴、真挚(zhēnzhì)、热烈。”这幅作品的创作者之一、漳平市农民漆画院院长吴玉环说(shuō)。 漳平农民画源自(yuánzì)明末清初，最早成名于新桥镇，当地民间画师(huàshī)汲取传统艺术和(hé)民俗精华，表达对(duì)农村生活的丰富体验和感受，逐渐形成独特的艺术风格，列入福建省非物质文化遗产名录。近年来，漳平农民画进一步发展，画师队伍(duìwǔ)持续壮大，并创新形成“农民漆画”艺术形态。 “漳平(zhāngpíng)现象”又回来了 走进漳平市农民画院，记者(jìzhě)见到农民画作者陈佳雯正手握画笔，眼睛紧盯画纸，全神贯注(quánshénguànzhù)伏案创作。“这幅画叫《狮舞话丰年》，已经画了3个月了，正准备(zhǔnbèi)收尾。”陈佳雯说。 铅笔打好线稿、画笔精细勾勒线条、颜料涂抹色块……“农民画多采用(cǎiyòng)勾线平涂技法，步骤看似简洁，却十分考验画家笔力与耐心。”吴玉环举例说(shuō)，像人物服饰上的刺绣图案，都要一笔笔(yībǐbǐ)勾勒，有时(yǒushí)画一朵花要用多种颜色，以实现渐变效果。 一次又一次勾线(gōuxiàn)、涂色，作画过程看似枯燥，但吴玉环乐在其中。今年57岁的她与农民画(nóngmínhuà)相伴近40年，是漳平市(zhāngpíngshì)第一批有组织创作农民画的作者。 1987年，吴玉环从(cóng)师范学校毕业后，回到新桥镇(zhèn)当小学老师，因具有一定美术功底，又对民间绘画感兴趣，她参加了当时(dāngshí)镇文化站(wénhuàzhàn)组织的(de)农民画培训班，并加入创作团队，就这样开始了自己的作画生涯。“新桥镇文化底蕴浓厚，当时有不少能写会画的人”。吴玉环还记得，自己做裁缝的父亲常常放下手里的活计，跑去文化站看(kàn)别人写字作画。 1989年，漳平市新桥镇被原文化部命名为(wèi)“中国现代民间绘画之乡”。20世纪80年代末(mò)90年代初，漳平进入农民画创作高峰期，许多农民画家用饱满的热情、大胆的想象，描绘乡民的日常劳作(láozuò)和生活、欢乐与梦想，创造出优秀的农民画作品，甚至(shènzhì)被誉为“漳平现象”——漳平农民画“参展(cānzhǎn)必获奖，获奖必获大奖”。 然而，时光流转，随着城市化进程的加快，漳平(zhāngpíng)出现了绘画(huìhuà)人才外流现象。“有不少优秀的画家都跑出去画‘行画’了。”吴玉环介绍，所谓“行画”，就是以临摹世界(shìjiè)名画为主的流水线油画。 “当时(dāngshí)大家都想往(wǎng)城里跑，觉得画农民画带(dài)着土气。还有些留在镇上的业余农民画家，农忙时没空画画，农闲时则选择外出打工。”漳平市美术馆馆长陈永凤介绍，2003年，他到漳平市文联工作，负责(fùzé)到乡镇(xiāngzhèn)开展农民画创作指导，却发现找不到多少画画的人，“这么美好的艺术形式没落了，实在太可惜了！” 要找回“漳平现象”，先要找到(zhǎodào)画画的人。 2010年7月，漳平市成立农民(nóngmín)画院，开始每年(měinián)面向社会举办农民画公益(gōngyì)培训。在时任龙岩市群众艺术馆(yìshùguǎn)馆长梁明的指导下，吴玉环、刘文英等老作者发挥带动作用，以集中培训和师带徒的形式，培育了一批农民画创作队伍。 作为一名(yīmíng)初中美术(měishù)老师，漳平市农民画院(huàyuàn)副院长蓝艳萍也是当时培训班中的一名学员。为了画好农民画，蓝艳萍积极寻求农民画家指导，并临摹优秀作品(yōuxiùzuòpǐn)，“下班后只要有空就练，画得多了，慢慢找到感觉，也摸索出自己的风格。” 人才队伍壮大，“漳平现象”回归。虽然农民画家们都是兼职作画，但创作热情很高。截至目前，漳平市农民画家的(de)500多幅作品在国家级(guójiājí)、省级画展中入选或获奖，200多幅作品被省级及以上美术馆(měishùguǎn)或艺术馆(yìshùguǎn)收藏，近百幅作品选送国外展出并被收藏。 漳平农民画稳定发展(fāzhǎn)，但也遇到过瓶颈。“不同地方的农民画，虽然在(zài)绘画内容(nèiróng)上具有各自的地域特色，但表现技法较为雷同，难有创新。同时，农民画的市场价格也难以提升。”陈永凤说。 漳平农民画(nóngmínhuà)家们(men)开始将目光转向漆画这一形式(xíngshì)。吴玉环(yùhuán)介绍，漳平民间漆画历史悠久，始于明、兴于清，在当时的家具中随处可见，到了20世纪八九十年代，彩绘漆画家具在当地风靡一时。能不能(bùnéng)把农民画与漆画结合？既拓展新的艺术表现形式，也提升农民画的市场价值。农民画家们开始了探索。 2016年6月(yuè)，漳平市20位(wèi)农民画家作为先行先试者，参加了福建省艺术馆和龙岩市艺术馆举办的面向农民画创作群体的漆画技艺实验班，把传统漆艺(qīyì)引入农民画创作。每名画家要在40天内用漆艺制作出2幅农民漆画作品(zuòpǐn)。 “想法很美好，但要真正实现，大家还要过两道关(guān)。”吴玉环说，第一道关就是过敏关。参加学习的不少人对(duì)大漆过敏，严重的甚至脸部浮肿、全身发痒，“好多人咬牙坚持了下来(xiàlái)”。 第二道(dìèrdào)关是技艺关。漆艺技法繁琐难学，上漆工序复杂(fùzá)，其效果也会受温度、湿度、制作手法等诸多因素影响。“一开始两眼一抹黑，根本听不懂，多亏了老师们带我们从收漆、调色、刮漆等基本(jīběn)手法学起，手把手教。”吴(wú)玉环说。 农民漆画的(de)创作绝不是对传统农民画的原样复制。“农民画中有些繁复的细节，漆无法表现出(chū)来，我们会适当删减细节，但是也增加了(le)漆的特殊材料语言，增强画作的肌理(jīlǐ)感、厚重感。”吴玉环表示，那一次培训班里，每个人最终都制作出了独特的农民漆画作品。 漆艺技法的介入(jièrù)，使农民画原有的装饰趣味中增加了漆画含蓄典雅的色彩气质。“大漆(dàqī)圆润深厚的质地(zhìdì)与内敛浓烈的色感，使农民画原本强烈直白浓艳的乡土气息，转化为一种深沉婉转华美的热烈气象。”福建师范大学美术学院(měishùxuéyuàn)教授徐东树评价道。 漆艺表现技法多样，仅仅40天的学习只是入门(rùmén)，接下来，还要靠画家们不断练习。“上课实践时自以为掌握(zhǎngwò)了，开始独立制作又会遇到一连串问题，需要自己慢慢琢磨。”吴玉环说，画家们请教漆画专家、参加培训、勤于练习，逐渐(zhújiàn)掌握了镶嵌、髤涂、金罩银(yín)、洒(sǎ)漆粉等众多表现技法。 这一次突破性的融合，让漳平的农民画家们开拓了新的创作(chuàngzuò)方向。“农民画做成(zuòchéng)漆画，经济价值也提升了5倍以上。”吴玉环说，一幅长宽各(gè)80厘米的农民漆画，最高(zuìgāo)卖到了2万元。2017年，漳平市农民漆画院正式成立，成为创作和销售农民漆画的基地。 如今在漳平(zhāngpíng)，上到(dào)60多岁的(de)老人、下到几岁的孩童，农民、保安、美术老师、餐馆经营者、全职主妇……不同年龄段、不同职业群体中，都有农民画作者。 “这和长期(chángqī)的培训创作与扶持分不开。”漳平市文联主席赖金日介绍，漳平把农民画(nóngmínhuà)当作一个产业加以扶持，出台了农民画中长期发展规划(guīhuà)，并建立常态化培训创作、宣传推介、展览销售的基地与平台。 90后农民漆画(qīhuà)创作新人陈惠美就是培训(péixùn)基地的(de)(de)获益者。陈惠美是一名全职(quánzhí)主妇，2022年，偶然进入农民漆画院参观的她，一下子就被农民漆画的色彩与质感所震撼(zhènhàn)，她当即报名参加为期20多天的农民漆画培训。陈惠美说，白天做家务、带孩子，晚上就熬夜练习画画，“一画就不想停下来”。2023年，陈惠美创作了自己第一幅农民画作品并参展，2024年，她又创作出自己第一幅农民漆画作品。“老师们都很给力，热心指导并鼓励(gǔlì)我创作参展，这种共同创作、进步的团队(tuánduì)氛围实在是太好了！”陈惠美说，自己会坚持创作，还要带着孩子一起(yìqǐ)学。 被创作氛围吸引，原本在福州从事雕塑艺术工作的蓝海(lánhǎi)金也在2021年来到漳平，创办少儿美术(měishù)培训画坊，并加入漳平市农民画院及(jí)农民漆画院，成为一名专职画师。“大学时(shí)，我就主学漆画，现在我要重新找回漆的语言、技法，发挥爱好(àihào)与所长，坚持学习、创新漳平农民画和农民漆画。”蓝海金说。 为拓展多层次的农民画(nóngmínhuà)人才梯队，漳平一直在努力：编写《漳平市小学美术特色教材试用》等校本教材，选派骨干画家(huàjiā)进(jìn)课堂授课；举办农民画小小传承人培训班、少儿农民画大赛等活动，提高孩子们的绘画技巧和创作能力；每年举办公益培训，并(bìng)通过进校园、进展览、进景区(jǐngqū)等方式，推广农民画与农民漆画…… 与此同时，漳平农民画也在(zài)持续探索发展边界。“在创作融合方面，我们还将农民画与版画、连环画等形式结合，实现横向发展(héngxiàngfāzhǎn)。”陈永凤介绍，在市场拓展方面，漳平农民画设计开发了帆布袋等农民画文创衍生品，并(bìng)与省内外农民画团体和(hé)民间组织合作，接收(jiēshōu)订单，扩大市场。 “今后(jīnhòu)，我们将通过优化举办农民画培训班、积极组织作者参加全国各级各类的美术作品展、加强对外交流提升农民画创作水平及扩大创作骨干队伍，并开办农民画衍生品(yǎnshēngpǐn)设计培训班，进一步(jìnyíbù)提升衍生品的设计水平，做好农民画版权服务工作，让漳平农民画与农民漆画焕发更多光彩(guāngcǎi)。”蓝艳萍说。（本报记者(běnbàojìzhě) 施钰） 《人民日报(rénmínrìbào)海外版》（2025年06月25日第10版）